Brownies de chocolate e cenoura

Olá a todos(as)!!!

 Quinta-feira ainda houve espaço para fazer uma sobremesa.

 O L, como era um dia especial, quis ser ele a fazer e foi buscar ao livro Especial Chocolate da Bimby a receita de Brownies de chocolate e cenoura.


Ingredientes:
  • 120gr Cenoura
  • 50gr Água
  • 70gr Açúcar amarelo
  • Raspa de 1 Laranja
  • 3 Ovos
  • 50gr de Cacau
  • 30gr de Chocolate em pó
  • 200gr Farinha 
  • 1 c. chá de Fermento para bolos
  • Açúcar em pó q.b.
Preparação:
  1. Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
  2. Coloque no copo a cenoura e triture 5 seg / Vel.7. Com ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo e titure novamente 5 seg/ Vel.7.
  3. Adicione a água e o açúcar e programe 5 min/ 100ºC/ Vel.1.
  4. De seguida adicione a raspa de laranja, triture 15 seg/ progressivamente até Vel.7. Retire o copo da base e deixe arrefecer até aos 50ºC, cerca de 15 min.
  5. Adicione os ovos e bata 4min/ 37ºC/ Vel. 3,5.
  6. Coloque o chocolate, a farinha e o fermento e envolver 6 seg/ Vel. 3. Coloque a massa num tabuleiro rectangular, com aproximadamente 27 por 20 cm, forrado com papel vegetal.
  7. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos.
  8. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio corte em quadrados e polvilhe com açúcar em pó.

Espero que gostem!!!

Voltem sempre!!!

Até a próxima e bons cozinhados!!!

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