Com Bimby ou Sem ela

Olá gente gira! Ontem foi dia de experiência. Tínhamos uma garrafa de vinho tinto aberta em casa e, antes que se ficasse azedo, decidi que tinha de experimentar algo novo. depois de ver algumas receitas com frango, uma vez que era o que tinha preparado para o jantar, decidi inventar um pouco. Coq au vin, como o nome indica, é uma receita de frango cozinhado em vinho tinto de origem francesa. Aparentemente, segundo a história, teve origem numa batalha em que Júlio César convidou Vercingetórix para jantar um galo que este tinha deixado no campo de batalha. Este prato é muito apreciado até aos dias de hoje. Esta receita de Coq au vin à minha moda é relativamente simples e rápida pois usei um frango de uma grande superfície mas podem sempre optar por um frango do campo ou por um frango de casa e aí vai ser necessário levar mais algum tempo a ser confeccionado. Ingredientes: 1 Frango partido em pedaços 1 Garrafa de vinho tinto (usei uma em que faltava +- 1 copo) Azeite q.b. Sal  q.b. Pi...

 Olá gente gira!!! Bem parece que estamos no Natal, nesta época do ano deliciosa 😋😋. Esta altura do ano pede algo que nos aqueça a alma e que nos ponha quentinho e nada melhor que uma receita de bolachas de especiarias. Esta receita foi tirada do meu livro de receitas, já nem sei bem onde a arranjei, mas este ano decidi experimentá-la e, bem, já saíram duas fornadas de bolachas porque são mesmo muito boas. Ingredientes: 3 cups de farinha de trigo sem fermento 1 cup de açúcar amarelo 1 colher de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de café de noz moscada em pó 1 pitada de cravinho em pó 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 barra de manteiga (usei Milhafre) Meio frasco de mel de cana (aproximadamente 225gr) 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 4 colheres de sopa de água morna 1 barra de chocolate partido em pedaços pequenos Preparação: Coloque no copo a manteiga, o mel de cana e as especiarias e derreta tudo durante  2 min/ 40º/ vel 3. Adicione a ...