Com Bimby ou Sem ela

Olá gente gira!!! Ontem cheguei a casa mais cedo e sentei-me um pouco no sofá a fazer zapping e acabei a ver um programa novo da Donna Hay, ou melhor acabei a ver 3 episódios seguidos porque aquilo tornou-se viciante.  São receitas básica que depois são adaptadas para mais duas ou três receitas para podermos variar o nosso "reportório culinário" 😀 e adorei. Gostei tanto que acabei de ver os episódios e decidi fazer uma das receitas que me pareceu super bem. Uns brownies de chocolate super deliciosos e decadentes, de comer e chorar por mais. A receita é super simples e depois se forem ao site tem umas variações maravilhosas. Ingredientes: 150gr de Farinha (usei farinha Branca de Neve) 75gr de Cacau em pó 130gr de Açúcar amarelo 290gr de Açúcar 175gr de Manteiga a temperatura ambiente 1 c. de chá de Extracto de Baunilha 3 Ovos 125 gr de Chocolate preto cortado em pedaços irregulares Preparação: Comece por untar levemente um tabuleiro com aproximadam...

Olá gente gira!!! O nosso tempo já começa a arrefecer e começam a apetecer uma refeições mais susbtanciais.  Cá em casa gostamos muito de feijoada e decidi adaptar esta receita . Já fiz a receita tal e qual como a original e fica muito boa, mas desta vez como ao tinha de tudo em casa decidi adaptar e também ficou excelente. Ingredientes: 50gr de Entremeada (substitui por bacon) 50gr de Entrecosto 250gr de Rojões  (não coloquei) ½ Chispe (pé de porco) (não coloquei) 2 c. de sopa de Sal 10gr de Salsa 150gr de Cebola 3 dentes de Alho 50gr de Azeite 1 Chouriço (aprox. 200gr), cortado em rodelas 400gr de Tomate de lata em pedaços 200gr de Vinho tinto (substitui por metade de vinho do porto metade vinho branco) 250gr de Couve lombarda, cortada em pedaços 100gr de Cenoura, cortada em cubos 1000gr de Feijão preto cozido, escorrido (desta vez substitui por feijão encarnado) Preparação: Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e pese a entreme...

Olá gente gira!!! Desde que tive o livro 150 Receitas de 2015 que ando de olho numa receita vem de hambúrgueres no bolo do caco com coleslaw. Especialmente pelo coleslaw, pois gostamos muito de hamburgueres mas já estavamos um pouco cansados do acompanhamento "tradicional". Desta vez decidi não experimentar o bolo do caco, porque estava numa de um jantar rápido e por isso comprei pão de hambuguer normal. Ingredientes: 200gr de Couve-coração 100gr de Cenoura 150gr de Couve-roxa 200gr de Óleo 1 Ovo 1 c. de chá de Mostarda 1 dente de Alho 15gr de Vinagre de sidra 5gr de Açúcar 1 pitada de Pimenta 1 c. de chá de Sal 50gr de Creme fraiche (não tinha por isso usei maionese) 10gr de Coentros (substitui por salsa que gostamos mais) Preparação: Colocar no copo a couve-coração e pique 1 seg / Vel. 4. Tire e reserve. Colocar no copo a cenoura e pique 2 seg / Vel. 4. Retire e reserve junto com a couve-coração. Coloqu...