Com Bimby ou Sem ela

  Olá gente gira!!! Cá em casa tem apetecido uma coisinha doce de vez em quando e desta vez apeteceu fazer uma Tarte Brasileira. É uma receita muito fácil e rápida, que já é feita na família a muitos anos. Podem fazer o processo todo na Bimby mas desta vez optei por fazer apenas a parte da base, o resto foi feito na batedeira. Ingredientes: Base 400 gr bolachas (usei bolacha maria dourada) 2 ovos 160 gr de manteiga Recheio 2 latas de leite condensado 4 gemas 4 claras Coco ralado, a gosto Cobertura 1 barra de chocolate de culinária 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim Preparação: Pré-aqueça o forno a 180º C. Na Bimby ou num processador, triture a bolacha com a manteiga e com os ovos até obter uma massa uniforme. Forre uma forma de bolo com fundo amovível com a mistura da base e reserve. Numa tigela bata o leite condensado com as gemas de forma a obter uma mistura homogénea e reserve. Bata as claras em castelo e junte à mistura anterior com uma espatula de forma a não bater dem...